お土産

宮城県仙台市の大学に通っているK君からお土産をいただきました

『ずんだどらやき』です。

ずんだとは枝豆を茹で、薄皮を剥いて潰し、砂糖を混ぜてできたもので。
それを餅にまぶすと仙台名物の『ずんだ餅』らしいです。

本日はそのどら焼きバージョンをいただきました

ずんだを考案したのは、料理好きで知られる仙台藩初代藩主・伊達政宗らしいので、
戦国武将のように猛り狂っていただきました＾＾

ご馳走様でした